CRÈPES:
Diferentes rellenos salados
1- QUESO CREMA, CEBOLLITAS DE VERDEO PICADAS, ACEITUNAS PICADAS.
2-QUESO AZUL, NUECES PICADAS Y MANTECA BATIDA.
3-POLLO COCIDO, CEBOLLITA DE VERDEO, SALSA BLANCA, NUEZ MOSCADA.
4-PANCETA, CEBOLLITA DE VERDEO, HUEVO DURO, QUESO RALLADO, SAL Y PIMIENTA.
5-ESPINACA, SALSA BLANCA, AJO, QUESO RALLADO, NUECES.
6-ESPARRAGOS, JAMON EN TROCITOS, MANTECA BATIDA, PIMIENTO.
7-CARNE PICADA COCIDA, HONGOS SECOS HIDRATADOS EN VINO BLANCO, CEBOLLITA DE VERDEO,SAL, CREMA DE LECHE Y CORNFLEX.
8-POLLO COCIDO,PAPRIKA,VERDEO, CREMA.
UNA VEZ RELLENADOS LOS CREPES EN SUS DIFERENTES FORMAS (ENROLLADOS, EN TRIANGULOS, TIPO CARTA) SE CALIENTAN EN EL HORNO.
SE PUEDEN BAÑAR CON DIFERENTES SALSAS: HOLANDESA, SALSA DE QUESO, SALSA BLANCA CON QUESO RALLADO Y MOSTAZA, DE PIMIENTO, ETC.
O ROCIARLOS CON PEREJIL PICADO, PAPRIKA, SEMILLAS DE SESAMO, DE AMAPOLA, ETC..